СалатыСалат

 Суп-пюреСуп-пюре

 Блюда из мяса птицыБлюда из мяса птицы

 Отбивные из свининыОтбивные из свинины

 ДесертФруктовый салат

Десерт из бананов с виноградом 

Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • бананы 3 шт
  • виноград без косточки зеленый сладкий 200 г
  • йогурт фруктовый густой 120 г
  • желатин 2 ст. ложки
  • вода кипяченая 200 мл
  • фруктовый сок тропические фрукты (банановый нектар) 200-220 мл
  • сметана жирность 20 % 3 ст. ложки
  • сахарный песок 1,5 ст. ложки
  • какао-порошок 1 ч. ложка
  • шоколад 20-25 г

 Для приготовления десерта используется форма (салатница) емкостью примерно 400 мл

Способ приготовления:

  • Желатин залить кипяченой водой комнатной температуры, оставить набухать на 30-40 минут.  Десерт из бананов с виноградом 1

 

 

 

 

 

 

  • Потом поставить емкость с желатином в горячую воду (не кипятить) и размешать до получения однородной вязкой массы. (Получится примерно стакан вязкой желатиновой смеси).
  • Взять ½ вязкой желатиновой массы. Добавить100мл фруктового сока.Десерт из бананов с виноградом 2

 

 

 

 

 

 

  • Бананы вымыть, очистить.   Десерт из бананов с виноградом 3

 

 

 

 

 

  • Нарезать на ровные кусочки.  Десерт из бананов с виноградом 4

 

 

 

 

 

  • Виноград вымыть.
  • На дно формы вылить 1 ст. ложку смеси сока и желатина, затем уложить  бананы, залить 1 ст. ложки смеси сока с желатином.  Десерт из бананов с виноградом 5

 

 

 

 

 

  • Затем снова уложить бананы и  залить смесью сока и желатина. Так последовательно уложить все нарезанные бананы. Затем выложить половину винограда. Залить все оставшейся смесью сока с желатином. Десерт из бананов с виноградом 6

 

 

 

 

 

  • Поставить форму в морозильник примерно на 20 минут (до застывания верхнего слоя).
  • Взбить йогурт, добавить половину оставшейся вязкой желатиновой смеси (примерно 50 мл), перемешать.Десерт из бананов с виноградом 7   

 

 

 

 

 

  • Достать из холодильника  форму с десертом, залить слоем йогуртово-желатиновой смеси.      Десерт из бананов с виноградом 8

 

 

 

 

 

 

  • Отправить снова в морозилку на 20 минут.
  • Сметану, сахар и какао-порошок перемешать. Добавить оставшуюся вязкую желатиновую смесь (примерно 50 мл). Взбить венчиком. Десерт из бананов с виноградом 9

 

 

 

 

 

  • Форму с десертом достать из холодильника. Залить смесью желатина со сметаной.    Десерт из бананов с виноградом 10

 

 

 

 

 

 

  • Отправить в морозилку на 20 минут. Затем переставить в холодильник.
  • Через 8-10 часов десерт достать. Форму поставить на несколько минут в горячую воду, перевернув, выложить десерт  на блюдо. Украсить разрезанными пополам ягодами винограда.Десерт из бананов с виноградом 11

 

 

 

 

 

 

  • Посыпать тертым шоколадом.Десерт из бананов с виноградом 12

 

 

 

 

 

  • Убрать в холодильник.

Приятного аппетита!                                                                                           Опубликовано 17.06.2013г.