СалатыСалат

 Суп-пюреСуп-пюре

 Блюда из мяса птицыБлюда из мяса птицы

 Отбивные из свининыОтбивные из свинины

 ДесертФруктовый салат

Десерт из киви и йогурта 

Десерт из киви и йогурта

Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • киви 3-4 шт
  • желатин 1,5-2 ст. ложки
  • вода кипяченая 150 мл
  • йогурт со вкусом клубники 1 стакан
  • сахарный песок 2 ст. ложки
  • цукаты для украшения

Для приготовления десерта используется форма емкостью около 400мл

Способ приготовления:

  • Желатин залить кипяченой водой комнатной температуры, оставить набухать на 30-40 минут. Десерт из киви и йогурта 1   

 

 

 

 

 

 

  • Потом поставить емкость с желатином в горячую воду (не кипятить) и размешать до получения однородной вязкой массы.     Десерт из киви и йогурта 2

 

 

 

 

 

  • Сахарный песок смешать с йогуртом и взбить.      Десерт из киви и йогурта 3

 

 

 

 

 

  • Добавить к полученному вязкому раствору желатина взбитый йогурт.     Десерт из киви и йогурта 4

 

 

 

 

 

 

  • Киви вымыть, очистить от кожицы. Нарезать на ровные кусочки.          Десерт из киви и йогурта 5

 

 

 

 

 

 

  • На дно формы вылить 1 ст. ложку смеси йогурта и желатина, затем уложить слой кусочков киви.  Десерт из киви и йогурта 6

 

 

 

 

 

 

  • Так последовательно уложить все нарезанные киви, залив смесью йогурта с желатином.Десерт из киви и йогурта 7

 

 

 

 

 

 

  • Поставить десерт в морозильник  примерно на 1-1,5 часа. Затем форму с десертом переставить в холодильник. Оставить на 10-12 часов. По мере готовности, достать. Поставить на несколько секунд форму с желе в горячую воду. Осторожно перевернуть на блюдо и вынуть желе из формы.  
  • Украсить тонко нарезанными кусочками киви и  цукатами.   Десерт из киви и йогурта 8  

 

 

 

 

  • Убрать в холодильник.
Десерт из киви и йогурта в разрезе
 Приятного аппетита!                                                                                           Опубликовано 23.06.2013г.