СалатыСалат

 Суп-пюреСуп-пюре

 Блюда из мяса птицыБлюда из мяса птицы

 Отбивные из свининыОтбивные из свинины

 ДесертФруктовый салат

Салат из белой фасоли с куриным мясом 

Салат из белой фасоли с куриным мясом

Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • фасоль белая ½ стакана
  • куриная грудка 250 г
  • помидор средний 2 шт
  • маслины без косточки 5-6 ст. ложек
  • свежая зелень петрушки  пучок 20 г
  • майонез жирность 25 % 3-4 ст. ложки
  • соль
  • лук красный средний ½ шт

 Из указанных продуктов получается примерно 4 порции.

 Способ приготовления:

  • Фасоль замочить в воде на 6-8 часов. Воду слить. Залить свежей водой (1л), отварить до мягкости на медленном огне в течение 60 минут. Откинуть на сито.
  • Куриную грудку отварить в течение 40 минут. Отделить филе от косточки. Кожу снять. Филе нарезать на кусочки.
  • Помидоры вымыть. Нарезать на дольки средней величины.
  • Свежую зелень петрушки вымыть. Мелко нарезать.
  • Маслины разрезать на 2 части.
  • В салатник положить по очереди: фасоль      

Салат из белой фасоли с куриным мясом 1

  •  Зелень петрушки        

Салат из белой фасоли с куриным мясом 2

  • Помидоры             

Салат из белой фасоли с куриным мясом 3

  • Куриное филе      

Салат из белой фасоли с куриным мясом 4

  • Маслины              

Салат из белой фасоли с куриным мясом 5

  • Зелень петрушки  

Салат из белой фасоли с куриным мясом 6

  • Посолить. Заправить майонезом

Салат из белой фасоли с куриным мясом 7

  • Перемешать. Поставить в холодильник на 20 минут.
  • Перед подачей посыпать красным, мелко нарезанным луком.  

Салат из белой фасоли с куриным мясом 8Приятного аппетита!

Дата публикации: 07 июня 2013 г.