СалатыСалат

 Суп-пюреСуп-пюре

 Блюда из мяса птицыБлюда из мяса птицы

 Отбивные из свининыОтбивные из свинины

 ДесертФруктовый салат

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо

Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • авокадо 1 шт
  • помидор средний 1 шт
  • огурец 1 шт
  • перец болгарский свежий средний 1 шт
  • зеленый салат (листья) ½ пучка
  • базилик свежий 3-4 веточки
  • лук красный средний 1 шт
  • маслины без косточки 100 г
  • брынза 50 г
  • лимон свежий 2 пластика
  • соль
  • оливковое масло 4 ст. ложки
  • уксус винный 6% 1 ч. ложка
  • кунжут  1 ст. ложка

Способ приготовления:

  • Помидор вымыть. Нарезать на небольшие дольки. Огурец вымыть. Нарезать. Перец вымыть, очистить от семян. Нарезать полукольцами.      

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 1

  • Авокадо вымыть. Очистить от косточки: по всему диаметру плода сделать надрез и, повернув, разомкнуть обе половинки. Затем аккуратно с мякоти снять кожицу, поддев ее острым ножом. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, вымыть. Нарезать тонкими полукольцами.  Лимон нарезать на очень мелкие кусочки вместе с соком и цедрой.    

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 2     

  • Зелень салата и базилика вымыть. Крупно нарезать.     

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 3

  • Брынзу нарезать  кубиками.     

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 4

  • На дно салатника выложить листья салата и базилик.

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 5

  • Помидоры.   

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 6

  • Огурцы. 

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 7

  • Авокадо и нарезанный лимон.

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 8

  • Брынзу.  

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 9

  • Болгарский перец и лук.

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 10

  • Добавить маслины.   

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 11

  • Приготовить заправку: взять 4 ст. ложки оливкового масла, добавить 1 ч. ложку винного уксуса, перемешать.     

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 12

  • Посолить салат по вкусу. Заправить заправкой. Добавить семена кунжута. Перемешать.

Салат из свежих помидоров и огурцов с авокадо 13

Приятного аппетита!

Дата публикации: 10 июля 2013 г.