СалатыСалат

 Суп-пюреСуп-пюре

 Блюда из мяса птицыБлюда из мяса птицы

 Отбивные из свининыОтбивные из свинины

 ДесертФруктовый салат

Пицца с помидорами и сыром 

Пицца с помидорами и сыром

          Пицца - оригинальный открытый пирог со сложной начинкой. По видам теста пицца бывает тонкой, толстой и слоеной.  Форма может быть разной: круглая, прямоугольная (римская). Основными элементами пиццы являются тонкий слой теста, оливковое масло, томат и сыр. Оливковое масло добавляют для того, чтобы придать пицце особый вкус. Томат-нарезанные помидоры или томатные соусы. Основная часть начинки пиццы - это сыр, сыра в пицце должно быть много. Пиццу просто и быстро приготовить. Рецептов пиццы существует множество.

Предлагаю попробовать приготовить тонкую хрустящую пиццу с томатом,  помидорами и сыром.

Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • сухие дрожжи хлебопекарные 2 ч. ложки
  • пшеничная мука 400 г
  • соль 1 ч. ложка
  • оливковое масло 2 ст. ложки
  • вода 250 мл

Оливковое масло можно заменить подсолнечным.

Для начинки:

  • томатный кетчуп 4-5 ст. ложек
  • майонез легкий 1- 2 ст. ложки
  • лук репчатый крупный 1 шт
  • помидор свежий крупный 2 шт
  • сыр твердый 70 г
  • свежая зелень петрушки и базилика 20 г

Способ приготовления:

  • Из указанных ингредиентов замесить тесто, дать постоять 30-40 минут. Тесто не должно быть липким, при необходимости подсыпать муки.Пицца с помидорами и сыром 1 

 

 

 

 

 

  • Помидоры вымыть, нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Пицца с помидорами и сыром 2

 

 

 

 

 

 

  • Противень смазать маслом. Раскатать большой тонкий сочень. Выложить сочень на противень.              Пицца с помидорами и сыром 3

 

 

 

 

 

 

  • Смазать смесью томатного кетчупа и майонеза.    Пицца с помидорами и сыром 4

 

 

 

 

 

  • Равномерно выложить репчатый лук.Пицца с помидорами и сыром 5

 

 

 

 

 

  • Помидоры.     Пицца с помидорами и сыром 6

 

 

 

 

 

  • Посыпать тертым сыром.         Пицца с помидорами и сыром 7

 

 

 

 

 

  • Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и базилика.  Пицца с помидорами и сыром 8

 

 

 

 

 

  • Духовку разогреть в режиме равномерного нагрева до 180-200 градусов. Выпекать примерно 20-25 минут до готовности.   Пицца с помидорами и сыром 9
 
 
 
 
 
 
 
Приятного аппетита!                                                                                             Опубликовано 14.08.2013г.